Salimos desde la venta la Cantina y desde aquí comenzamos por el Rio Guadarranque, del árabe, Wadi-Ramke, rio de las Yeguas. Para llegar al restaurante La Jarandilla y desde aquí subir al Castillo de Castellar a través de la Calzada Romana.
Dicha ruta transcurre junto al Rio Guadarranque, los amantes del senderismo encontramos un lugar idóneo para observar la Mariposa Monarca (Danaus Plexippus), las mariposas Monarcas poseen dos pares de brillantes alas con color anaranjado, con venas negras y manchas blancas a lo largo de los bordes.
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